之前，我们在“酒店大堂设计”一文中提到，酒店的大堂可以说是这家酒店的门面，是首先让客户接触的空间。所以，我们对于酒店大堂设计发展趋势就需要有一个了解，以便于在今后设计的过程中能够胸有成竹。近日，同济设计总监、荷曼室内设计创始人王鲁先生就对酒店大堂设计未来发展的趋势，谈了一些自己的看法。首先让我们来看看目前中国酒店大堂设计的现状，简单的说可以分为三点：

1、大批酒店设计千篇一律，缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店，无论是酒店规划、建筑设计、酒店布局设计到酒店设计风格、手法、材料乃至酒店客房设计的样式都惊人的相似（关于酒店客房的发展趋势可以参考“酒店客房设计趋势”一文），直接导致了酒店经营疲软，竞争无力，给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因，有的是建筑设计单位缺乏经验，如交通流线组织不合理；或者重视前台，轻后台；也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实，每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑，当地人文及生态环境的不同，业主投资以及酒店经营或管理公司不同，市场定位的不同，酒店完全应有不同的气质和特色。

2、酒店设计太过于重视墙面装饰，而酒店灯光设计、酒店家具设计、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间，它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求，还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的，还是精神上的，要让客人在入驻酒店的同时，经历文化的感染和艺术的熏陶，无论商务还是度假，都有一种惊喜的体验，而这种经历的来源除空间的装饰处理外，就是酒店中精致的灯具，时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑，它一定是有个特定氛围的：从色彩、灯光到布艺的肌理，水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰，满墙的高档材料，装修界面极为奢华，但是家具、灯具和工艺品都极为低劣，这样的酒店谈何“氛围”，客人哪里还能实至如归。因此，设计师们一定要合理的控制造价，突出重点，帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配，有的放矢，用有限的资金创造最佳的艺术效果。

3、时至今日，中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断，这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术，为中国酒店设计做出了贡献，也使我们看到了努力和前进的方向。

    在我们了解了目前中国酒店大堂设计的现状之后，相信，我们许多设计师对于今后酒店大堂设计的趋势也应当有了一定的认识。然而，王鲁先生认为今后的大堂设计发展趋势有以下几点：

1、原创性
　　这点对于现今的设计师来说是一个“致命伤”。相信大多是设计师都知道，好的设计不是抄袭而是继承发展以前的设计，并适应当前社会发展的要求。原创应该是设计的基础，设计就是创造。但是巡视我们周围的设计环境，还充斥着劣质的仿制品，所以我还是把“原创性”列为设计的第一个趋势。

2、本土化

我们在对酒店设计时，应当将当地的文化背景、生活元素以及民俗民风融入到设计作品中，这样才能让入住的旅客能够融入到当地的文化中，而不是千篇一律的风格。当然，在注重本土文化的同时，风格日趋现代、简约和时尚。

3、互动性
　　不知道您会不会有这样的疑问：酒店只是让客人睡个好觉的地方吗？当然不仅仅只是这些。让客人参于到酒店空间的设计中并产生互动，为其订制各种私人的环境也是未来精品酒店的趋势之一。酒店的客房将会根据客人的喜好选择室内色彩的搭配、味道甚至是不同空间形式的组合。

4、 多功能性
　　在城市昂贵地价的时尚中心地带，是一些精品酒店所选择的理想地理位置。在有限的酒店空间里，能够争取到最大的利润也将会是设计的一个趋势。精品酒店的个性化服务也限定了客房的数量，我们可以在空间上相互转换。

5、智能化
　　星级酒店的消费群体对高科技产品都情有独钟。现在的星级酒店已经不再满足于只是向客人提供网络会议、数字电视和ipod 连接器。智能化的生活系统将是未来的设计趋势。不远的将来，客人可以用手机远程控制客房的空调系统、淋浴的温度，选择自己喜欢的电视节目。出门时显示器会自动提醒停车的位置和目的地的路况等等。这些资料会自动整合到酒店的客人管理系统，并会给客人提供健康指导：客人在酒店内餐饮营养及热量的摄取说明、 健身指导等。这些人性化的智能系统设计也是精品酒店争夺市场的下一个目标。

6、绿色环保
　　2010上海世博会过后，“绿色、环保、低碳”无非已经成为室内设计行业乃至整个世界共同的主题，注重环保已经是现代人们衡量自身素质水平和生活品味的标杆了。“自备个性化的筷子、拒绝使用一次性物品、无纸化办公、名片只有普通名片的一半大小”这些行为成为星级酒店消费群所追寻的时尚。客人甚至愿意付出较多的金钱去光顾那些积极采取环保措施的酒店。酒店也开始重新考虑环保的设计，希望减少有害污染物对员工和客户影响，提高客人对酒店的归属感并向公众展示其承担保护环境的社会责任。环保、绿色，可持续的具有民族和地域特色的设计，将是未来中国酒店设计发展的方向。在风格多样、百花争艳的同时将最终形成自己的新民族特色。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗，坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化。使酒店体现出一种独特的文化个性，从而确定每个酒店各自的形象。因此，酒店设计师要研究项目所在地“文化背景”，包括地域文化、民族文化、历史文脉，在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵，酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力，从而带给客人的享受不仅仅是生理上，还情绪上的，并且是心灵上的。

7、大堂多元化发展

　　酒店的大堂吧，通常扮演着一家酒店在顾客心目中传达星级酒店设计理念综合性最强的角色。在大堂吧，你往往会看到许多穿着体面的白领或商务人士手捧杂志，伴着一杯咖啡悠然自得地打发着午后的时光；也有时你会遇到小型的商务会议，几个西装革履的中年人点上一壶清茶和几碟小食在严谨且激烈地商讨着；甚至偶尔你还要躲避摄影机的“追踪”，因为有些侃侃而谈的受访者将采访地点选定了某家别具风格的酒店大堂吧……可以说，大堂吧是酒店提供给客人相对公共的一处空间，它的特殊在于肩负着满足顾客多方位需求的重任。

　　一些酒店还应该因地制宜，给大堂吧融合进了传统地方文化的元素，力求打造出中西方文化结合的独特魅力，虽然此举的功能性并不强，却更容易引发客人们的兴趣且具备一定的知识性。如金茂北京威斯汀大酒店就曾聘请过民间艺人在大堂吧进行老北京传统绘制鼻烟壶的表演，不仅吸引了许多外国客人的眼球，很多中国客人都坦言从没见过这么地道的民间工艺。而北京福朋喜来登酒店更是在大堂吧边摆起了老北京摊铺，供那些多以家庭为单位的客人们感受地方特色，为大堂吧增添了一抹娱乐兼文化的氛围。

　　如今，许多年轻人比较偏爱的酒店，像瑜舍和雅乐轩，也许因为更倾向于不受到过多条条框框的束缚，大堂吧及日间餐吧的概念从酒店设计的最初就已然相辅相成。如瑜舍一层的咖啡厅本身就是一家小型的西式快餐厅，就像在欧洲校园教学楼下的学生餐厅一样亲切和便捷。而雅乐轩的港式餐厅更是其大堂吧整体中必不可少的一部分，充分体现出酒店大堂吧在功能性上的多元化，这些都是值得我们借鉴和学习的。

经典酒店大堂设计案例介绍

一、就地取材：发掘地域民族文化精髓

　　中国拥有五千年的灿烂文化，地域特点显著，民族文化多样，具有丰厚的素材资源，在风格多样，百花争艳的主题酒店行业竞争中，浓郁的民族特色将会是出奇制胜的法宝，“民族的就是世界的”民族化的酒店更具国际竞争力。位于著名的旅游胜地云南丽江的束河古城，高耸的玉龙雪山终年积雪，山上的冰雪融化后长年流经束河，绕城进入丽江古城。就在这冬暖夏凉的玉龙雪山脚下，有一座国际化的五星级酒店——“悦榕庄”酒店，所有规划建筑元素、风格取材均以丽江纳西族的民居建筑元素为主题，矮矮的门廊，宽敞的庭院，两头高翘起的房檐；从束河引入的雪水绕庭院流过，一切都是那么自然亲切，就像是未经斧凿的村庄，不但赢得了所有顾客的称赞，也实现了经济效益和艺术效果双丰收。

二、他山之石：巧妙利用著名景观建筑风格

　　在文化艺术的全球化程度愈来愈高的今天，建筑空间的形式和内涵呈现出丰富多彩的文化特征，这与发扬民族本土文化概念的酒店趋势并不矛盾，相反多元文化融合以及国际各类建筑、规划、装饰理念的相互共存、结合将有机地促进多元审美需求。位于拉斯维加斯的以及刚在澳门开张不久的号称亚洲最大的酒店——金沙赌场的“威尼斯人酒店”就是以意大利著名水城威尼斯圣马可广场的建筑风格为主题创作的酒店，地中海风情以及意大利文艺复兴相结合的建筑形式和巴洛克风格的奢侈、华丽装饰艺术，充分展现了威尼斯水城文化风采。又如“金字塔酒店”取材於世界八大奇观之一的埃及金字塔为主题，外型是人面狮身像，酒店内部随处可见仿制金字塔的人物造型、图腾、文字符号为元素的设计和配饰，具有浓郁的古埃及文明的文化特色。

三、自然景观：回归自然的人本主义

　　关注环境、回归自然是二十一世纪人们的一个共识，是人本主义的核心。酒店空间如能够结合地域特色融入自然，体现独特的地理景观，将实现文化品位以及品牌价值的有机结合，实现社会效益和经济效益双丰收。借鉴南非著名酒店的番禹长隆酒店是一家以回归大自然为主题的酒店，又加上和长隆动物园互相呼应的地理优势令其开业以来客流如梭；又如挪威的“冰酒店”，利用北欧冬季较长的特点，用“冰”制作冰室、冰床、冰椅、冰酒吧等独具特色的体验性酒店，环保又新颖，迎接不远万里而来的世界各地游客。

四、科技现代：高技派的表现手法

　　现代科技的高度发达给现代建筑无限的可能。位于沙特阿拉伯的迪拜是现在包括中国在内的世界建筑热点地区之一，由阿拉伯王子投巨资兴建的“七星级”酒店“帆船”就建于离海岸线280米处的人工岛上，其中部分功能如餐厅，酒吧、甚至部分客房均设置于海底之下，让自然的海底风光、自由自在的鱼儿成为客人就餐时的风景，给予人们绝对不同的消费经历和体验。

五、艺术特色：绽放难以复制非凡魅力

　　凡属艺术领域的音乐、美术、电影、建筑特色、名著、童话故事等都可成为这类酒店的主题，这点在国内比较成功的当数潘石讫、张欣夫妇开发的“长城脚下的公社”俱乐部了，位于八达岭长城脚下的十二幢独特的别墅，由亚洲12位前卫建筑师设计的11幢别墅和1幢俱乐部组成了一个俱乐部式的酒店模式，单就建筑本身的艺术性、实验性已吸引了来自全国的群体会务和参观者络绎不绝。

六、形式主义：被放大了的某种文化符号

　　在上海，有些酒店以老照片、老绘画、老古董、老服饰、老环境营造怀旧主题，如“新天地”中的很多小型主题酒店仍然保持五六十年代的石库门等等，或以名人、事件为营销亮点定位，放大某种文化符号，引起顾客共鸣，以达到营造温馨、怀旧、追思、留连的文化氛围。

随着中国的入世，经营的迅猛发展，丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求，以用国外设计事务所的艺术，为中国设计师带来新的挑战与希望，我们作为酒店设计工作者，只有通过不断吸取新的理念，新的技术。不断补充和发展传统，让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化，让新的理念和方法及时、这时的发挥作用，酒店建筑及室内设计才会更理性、更全面、更健康的发展。总之，经过近20多年的发展，我们的酒店已开始走向成熟和理性化，现今的酒店规划设计方面，也开始将酒店功能文化。建筑环境与酒店的经营目标完美的结合，并互相促进，形成酒店经营特色和竞争优势可持续发展战略已在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的共享，我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术，拿出新的朝气、新的原创及远见，开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。

作者：荷曼室内设计